Para realizar cualquier cambio o cancelación en la reserva del taller debes comunicarlo a capricciopasta@gmail.com con un mínimo de 7 días de antelación respecto el inicio del taller.

En caso de no comunicar la modificación previo al plazo estipulado, se considerará como taller realizado y no se recuperará la reserva

Ten en cuenta que  las elaboraciones del taller contienen

• Gluten
• Huevos
• Lácteos
• Pueden contener trazas de frutos secos

Adaptamos los platos para que pueda venir todo el mundo,  tanto si eres vegan@, vegetarian@ o tienes cualquier alergia intolerancia o restricción alimentaria

Adicionalmente nos puedes preguntar y te recomendaremos la mejor opción para que disfrutes al máximo de la experiencia, ya que no tiene sentido hacer una carbonara si no te gusta el queso

Las masas sin gluten tienen un comportamiento muy diferente al de una masa tradicional y requieren una manipulación, un acompañamiento y una atención muy individualizada. En un grupo de hasta 14 personas, esto dificultaría el desarrollo del taller y la experiencia del resto de participantes, por eso mismo la adaptación para personas con intolerancia al gluten varía según el tipo de taller.

1. Talleres Pasta & Wine: en estos talleres todos los participantes elaboran diferentes formatos de pasta fresca que posteriormente se llevan a casa. En este caso, al trabajar formas de pasta con un nivel técnico elevado, la masa del taller se realiza siempre con harina de trigo y no disponemos de una versión sin gluten.

2. Taller de Pasta rellena e Dolce: la elaboración de la pasta también se realiza con una masa de harina de trigo, ya que es la opción más adecuada para personas que se inician en la pasta fresca. No obstante, para que todas las personas puedan disfrutar de la cena, ofrecemos un plato de pasta sin gluten de buena calidad para que pueda comer junto al resto del grupo.

3. Taller de Carbonara e Dolce: es el único taller donde sí ofrecemos la posibilidad de elaborar la masa sin gluten. En este caso se preparan formatos sencillos, como tagliatelle o spaghetti, cuya elaboración requiere una técnica mucho menos compleja.

4. Tiramisù: en cualquier taller el tiramisú se puede adaptar a personas con intolerancia al gluten.

Si tienes cualquier duda sobre intolerancias o alergias alimentarias, puedes escribirnos antes de reservar y estaremos encantados de ayudarte.

A parte de vino y Aperol siempre ofrecemos agua en todos los talleres.

Si en tu caso no tomas alcohol o no te gustan alguna de estas bebidas déjanos en el momento de reservar que opción querrás y lo tendremos preparado para el día del taller

¡Por supuesto! Los niños son bienvenidos, aunque nuestros talleres no están específicamente diseñados para el público infantil. 

Son actividades prácticas pensadas para disfrutar cocinando, por lo que recomendamos una edad orientativa a partir de los 9-10 años.

Los niños con edades más tempranas también pueden participar, pero creemos que todavía pueden ser demasiado pequeños para disfrutar plenamente la actividad y por eso no lo recomendamos