PASTAS
Tonnarelli alla Carbonara
La auténtica carbonara romana con nuestros tonarelli hechos a mano, guanciale y Pecorino Romano DOP
Maccheroni alla Norma
Maccheroni sicilianos hechos a mano con salsa de tomate, berenjena frita y albahaca
Spaghetti Nerano
Spaghetti hechos a mano con una salsa amalfitana de calabacín frito y provolone del Monaco DOP
Pappardelle alla Bolognese
Pappardelle hechos a mano con el ragù tradicional de Bologna hecho con carne y verduras
Pappardelle alla Bolognese Heura
Pappardelle hechos a mano con el ragù tradicional de Bologna versión vegana con Heura y verduras
Tonnarelli all'Amatriciana
Tonnarelli hechos a mano con la salsa tradicional romana: guanciale, tomate y Pecorino Romano DOP
Gnocchi alla Sorrentina
Plato napolitano con Gnocchi de patata hechos a mano, salsa de tomate, mozzarella di bufala di Campania DOP y albahaca
LASAGNAS
Lasagna alla Bolognese
5 capas de relleno con el ragù tradicional de Bologna hecho con carne y verduras, bechamel y Grana Padano DOP
Lasagna alla Bolognese Heura
5 capas de relleno con el ragù tradicional de Bologna versión vegana con Heura y verduras, bechamel y queso vegano
COMBOS
Capriccio Dolce
1 principal + 1 postre
Combo Amore
2 principales + 2 bebidas + 1 postre
€31,90
Il Gran Banchetto
4 principales + 4 bebidas + 2 postres
€61,90
DOLCES
Tiramisù
El clásico, hecho con crema de mascarpone, savoiardi caseros y caffè lavazza
Pannacotta Happy Hippo
Dolce tradicional italiano, con nuestro toque Capriccio; avellana, chocolate blanco y un Happy Hippo